顧晚和王翠雲嚇了一大跳。
王翠雲連忙拍拍顧晚的後背,輕聲說道,“晚晚啊,你大嫂給你的,你就拿着吃,快向你大嫂道謝。”
“謝謝大嫂……”
顧晚伸出小手,去拿桌上的水果糖。
見江盈面色緩和了些許,心中大石才落下。
江盈看着她們母女倆同時鬆口氣的模樣,心裏不禁暗暗吐槽。
這算個什麼事?她害怕顧昭,顧家其他人怕她。
真是個完美的閉環呢。
“還有這肉,今天中午全炒了吃。”江盈把粗糧面和五花肉交給王翠雲,“好好做,別浪費了好東西!”
王翠雲連忙伸手接過,她張了張嘴,但最終沒說什麼。
她感覺江盈最近性子愈發捉摸不透了。
王翠雲也生怕惹惱了她,所以不敢勸她節儉點。
她心中自暴自棄地想着,罷了罷了,如果江盈只好上這麼一段時間,那他們至少……也能跟着吃點好的。
江盈抱着那幾尺布,快步走回了房間。
顧晚捧着手心裏的糖果,飛快地跑到了顧曜房間中。
“三哥,三哥,你看這是什麼……”
顧曜靠在床上,正閒的心裏發慌。
他這腿摔斷好幾天了,連床都下不了。
吃喝拉撒幾乎全在床上,這讓他心裏很不是滋味。
因爲他歇着,二哥就更加辛苦。
這會兒見妹妹捧着一把糖果跑進來,顧曜瞬間變了臉色。
“晚晚,你從哪拿的糖?是不是江……從大嫂屋裏拿的?快放回去,要不然——”“哎呀,不是啦!”
顧晚見他急得額頭冒汗,連忙打斷他的話,“這是大嫂給我的糖果哦!”
“她失心瘋了?!”顧曜忍不住脫口而出。
顧晚搖頭,將剛剛江盈給她糖果時說的話,都跟顧曜重復了一遍。
顧曜聽完之後,這才微微鬆了口氣。
“看來,她是又夢見大哥了……”
顧曜心中不禁升起幾分小得意來,“這惡女人,還是得大哥才能壓得住她。”
正想着,嘴邊就被塞進來一顆硬硬的,甜甜的東西。
顧曜回過神來,便看到顧晚把糖果剝開,喂到了他嘴邊,“三哥,快嚐嚐甜不甜?”
“甜,太甜了。”
顧曜嚐到味道,感受到了從未有過的幸福和滿足感,他連忙伸手摸摸妹妹的腦袋,“留着你慢慢吃,三哥嚐嚐味道就行了。”
顧晚這會兒,顧不得回答他的話了。
因爲,她急着剝開糖,饞的快要流口水了。
晚上,等顧昭下工回來,剛踏進院子,就聞到了一股誘人的肉香味。
他還以爲是從隔壁鄰居家傳來的。
等進了屋,便聞到這股肉香味更加濃鬱。
心中正疑惑,就見王翠雲笑吟吟地端着兩盤菜,往堂屋這邊走。
“回來的剛好,快去洗手,準備吃飯了……”
顧昭目光落在她手中的兩盤菜上,停頓了一瞬。
似乎看出他心中所想,王翠雲忙解釋道,“是你大嫂去鎮上買的肉,她還買了點糧食,對了,還給晚晚買了糖果……”
顧昭聽着母親的話,有些走神。
那個女人……葫蘆裏究竟是賣的什麼藥?
她究竟想幹些什麼?
大家都洗完手後,在桌邊坐下來。
目光都落在了桌上的兩盤菜上面。
一盤是竹筍炒肉,另一盤是蕨菜炒肉。
誘人的香氣,勾起了衆人肚子裏的饞蟲。
顧晚捂住嘴巴,生怕自己流出口水。
江盈提起筷子,一邊夾肉一邊發牢騷,“趕緊吃,讓你們那在天上的好兒子,好大哥瞧瞧,我待你們咋樣……唔,香!”
嚐到肉味在舌尖綻放,她顧不得再說什麼。
王翠雲,顧晚和顧昭對視一眼,也拿起筷子吃了起來。
顧曜那邊,早就給他夾了菜,端過去了。
這會兒顧家幾人吃到肉,幾乎快要涌出幸福的眼淚。
尤其是顧晚,生怕這是自己做的一場夢,吃肉的時候,一臉虔誠。
王翠雲眼圈發紅,細嚼慢咽,品嚐着肉的滋味。
顧昭沉默吃着,不時會向江盈方向投去一眼。
他愈發覺得,看不透眼前這個女人了。
晚上。
江盈躺在床上,絞盡腦汁地想着發家致富的門路。
她倒是有鑑寶的技術,只是在這農村,沒什麼人識貨,江盈撿漏淘寶,也只能先自個收藏起來。
等以後有機會去了大城市,遇到合適的買家,才能出手。
想問題的時候,嘴有點饞。
屋裏又沒什麼東西吃。
江盈閃身進入了空間中。
從小山般的零食堆中,挑選了薯片、辣條,準備大快朵頤。
吃着誘人的辣條時,江盈突然心中一動。
有了!她可以做手工辣條呀。
這辣條,可是後世風靡全國的“垃圾食品”。
雖然被稱爲垃圾食品,卻絲毫不影響吃貨們的饕餮大口。
在這物資匱乏的七十年代末,絕對是稀罕物。
江盈很清楚,這個時代人們對油脂和香辣刺激的渴望。
尤其是整天清湯寡水,嘴裏都快淡出個鳥來了。
雖然目前不允許私營生意,但沒說不能以物易物。
她可以做辣條,跟別人交換,換糧食,換布,換生活用品。
想到這一點後,江盈頓時來了精神。
她在空間書房中翻找出美食類書籍,終於找出了幾種辣條做法。
空間中材料齊全,廚房用品一應俱全,她可以先試着練練手。
根據書上的步驟,江盈準備好了制作辣條所需要的食材。
她準備先制作面粉版辣條和豆皮版辣條。
準備充分後,江盈開始按照步驟制作。
第一次嚐試,沒敢做太多。
面粉版辣條需要先和面,在高筋面粉中添加食鹽,食用油和溫水,揉成光滑的面團。
醒面後,擀成長方形薄片,刷上油,切成1CM寬,10CM長的長條。
隨後在鍋中燒開水,將切好的長條放入蒸籠,蒸熟之後,均勻攤開,放在旁邊晾涼備用。
“接下來是……配料……”
江盈嘀咕着,將油燒熱,放入八角、桂皮、花椒炒香,撈出香料,再加入幹辣椒、蒜末、姜末炒香。
等油燒熱,將大料撈出,關上火。
江盈在煮好的長條盆裏加食鹽,糖,生抽,辣椒粉,孜然粉,澆上熱油,快速翻拌。
讓每根長條都裹勻調料,最後撒上白芝麻。
關上火,江盈嗅着這誘人的香味,心中不由有些興奮。
第一次嚐試做辣條,就成功了!
等放涼了些,江盈迫不及待地夾起一根品嚐。
這泛着紅油光澤的辣條,裹滿了細碎的辣椒末和孜然粉,咬上一口,先是脆韌的彈勁兒,牙齒一碾,便品嚐到這勁道的口感中帶着微微的軟。
不柴不硬,嚼着嚼着,油香在嘴中散開,接着是辣椒的香辣,花椒的麻。
好吃!
雖然沒有現在工業制作出來的那樣味道豐富。
但江盈感覺,她做出來的這辣條絕對會受歡迎!