第13章

“外面日頭大,你就別出去了,進屋睡一下,想摘什麼菜跟我說就行。”

秦景年把蘇明珠洗臉剩下的水,倒在院子那幾棵冰粉樹下。

周麗娟喜歡吃冰粉,特意在院子種了好幾棵,上面已經掛滿果實,準備可以收果來曬了。

蘇明珠說道:“摘兩個青椒,兩條絲瓜,兩個西紅柿就行。”

青椒拿來炒肥腸,絲瓜和西紅柿拿來做湯,正好去去火。

她正準備進屋睡覺,掃了眼洗衣盆又停下腳步:“算了,等洗了衣服再睡。”

早上出門急,昨晚的髒衣服都沒洗。

“這些活不用你幹,趕緊去睡覺。”

秦景年大手一抓,把洗衣盆搶了過來。

“景年哥你對我真好,我最愛你了。”

蘇明珠給了他一個大大的微笑。

男人這麼勤快,必須給他最熱烈的鼓勵,這樣他才會越幹越多。

秦景年仍是面無表情,耳朵卻有些泛紅。

他實在受不了蘇明珠的甜言蜜語,心裏又難受又癢癢,就好像有螞蟻亂爬一樣。

爲了掩飾這奇怪的心情,他板着臉說道:“還不趕緊去睡覺?”

“那我先睡一下,起來再給你做好吃的。”

蘇明珠一點都不怕他的黑臉,高高興興回房睡覺了。

秦景年坐在井邊搓完衣服晾好,又去菜地摘了青椒,絲瓜和番茄回來,這才去地裏轉悠檢查工作。

他擔心自己不在村民們會幹活偷懶。

蘇明珠眯了一覺,醒來已經是下午六點,秦景年還在地裏沒回來。

她來到廚房,洗了兩個小番薯切成塊,跟洗幹淨的白米放鍋裏煮。

她倒不是喜歡吃紅薯飯,只是這年頭白米和白面一樣難買,光吃白米飯家裏耗不起。

煮好紅薯飯,她把今天買的豬大腸拿出來清洗了一遍,然後撒鹽給它按摩,力求每一寸大腸都要按摩到位。

洗完豬大腸,燒水放蔥姜蒜,花椒粒和料酒把它煮熟切成小塊。

大火熱鍋放油,先把肥腸炒幹,再放姜蔥蒜、幹辣椒和豆瓣醬炒出紅油,沿着鍋邊放點醋繼續翻炒,最後再放青椒片進去。

一盤被紅油均勻包裹,香辣嫩脆的肥腸就出鍋了。

蘇明珠扔了一片肥腸進嘴巴,鮮辣夠勁,又脆又嫩,越嚼越香。

霸道的香味隨着炊煙飄出院子外面,跟二愣子一起收工回來的秦景年不由得加快了腳步。

“秦隊,你家又做啥好吃的了?”

二愣子使勁動着鼻子,只覺得這股香辣味實在霸道,口水都不由自主分泌出來了。

“你嫂子說今晚炒肥腸。”

秦景年也默默咽了口口水,腳步繼續加快。

“那臭烘烘的肥腸怎麼可能整得這麼香,隊長你就別騙我了,我又不會上你家吃飯。”

二愣子一臉不信。

腸子都是裝屎的,咋弄都有一股臭腥味。

“不信算了。”

秦景年懶得跟他多說,總不可能爲了證明這是肥腸帶他回家吃飯吧!

這年頭糧食這麼矜貴,就算是豬大腸也沒有送人白吃的。

“我信我信,不過嫂子真厲害,做的菜一個比一個香,不愧是大城市來的知青。”

二愣子吞了口口水。

以前那些笑話秦隊長娶了個祖宗的村民要被打臉了。

雖然蘇知青幹不了農活,但人家會弄好吃的。

肥腸草魚啥的又不貴,他也能弄來,能吃上這麼一口真是快活似神仙了。

“那是當然的。”

秦景年微黑的俊臉閃過一絲驕傲,他選的媳婦肯定是最優秀的。

兩人路過村長家,他家的胖孫子林金寶正在地上打滾:“我要吃肉,我要吃肉,奶奶你快點去秦家拿肉給我吃。”

“秦家跟咱們不對付,奶奶拿不到啊!”

村長老婆張桂華無奈地哄大孫子。

要是換成別人家,她還能厚着臉皮討肉吃,但是自從老閨女林美珍跟秦景年結親失敗以後,秦景年對他們家整天黑着臉,絕對不可能分肉給他們家的。

“金寶,秦隊家在炒肥腸,想吃叫你小姨幫你炒,就是不知道她手藝有沒有蘇知青好了?”

二愣子故意說道。

村裏人都說林美珍跟秦景年是絕配,他卻不這樣認爲。

林美珍仗着自己在縣醫院當護士,在家懶得要死,不做家務也不做飯,還特別愛挑剔。

你要說她幾句,她要麼哭哭啼啼,要麼撒潑耍賴,可差勁了。

“豬大腸臭烘烘的有什麼好吃,走,奶給你吃桃酥。”

張桂花白了秦景年和二愣子一眼,拉着大孫子進屋了。

二愣子也跟着翻了個大白眼:“桃酥再好吃,也不是你家做的。”

“別理她,趕緊回家吃飯。”

秦景年拍拍二愣子的肩膀,迫不及待回家了。

“回來啦,我再煮個湯就可以吃飯了。”

蘇明珠正在給絲瓜去皮,聽到門響便從廚房探頭出來。

“嗯!”

秦景年先把老母雞趕回雞籠裏面,再把飯桌擺在院子裏面。

這個時候院子還很涼爽,微風徐徐吹過很舒服。

蘇明珠切好絲瓜和西紅柿,和蔥絲一起放鍋裏炒香,放水燒滾以後打了個雞蛋進去攪拌,一碗翠綠鮮紅嫩黃的湯就煮好了。

她拿了塊棉布包着手,準備把湯端上桌。

“放着我來,小心別燙到手。”

秦景年進廚房拿過蘇明珠手裏的棉布。

這盆湯又重又燙,還是自己來端比較好。

“那我去洗個臉。”

蘇明珠解開圍裙,打了盆水洗臉。

土灶台就是這點不好,油煙灰塵太大了,弄完菜臉又油又灰。

等她洗完臉,秦景年已經擺好飯菜了,香辣肥腸擺在中間,旁邊一大碗香噴噴的蛋花湯,看着就很有食欲。

蘇明珠先喝了一碗蛋花湯,這才開始吃飯。

紅薯飯香甜可口,可惜吃多寡肚子又燒心,嘴巴總是有點苦。

這時候來上這麼一口香辣脆嫩,油水十足的肥腸,絕對是一種享受。

蘇明珠洗大腸的時候沒有去掉裏面的肥肉,炒出來的菜油汪汪的,越嚼越香別提多爽了。

秦景年吃了一口又一口,辣得滿頭大汗也停不下來。

蘇明珠的手藝比國營飯店的大廚強多了,難怪她看不上中午那兩道菜。

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